Het Hof van Blankendaal: een parel in Tuitjenhorn



Goud met ster heeft Frank Hof gehaald. Reden waarom veel mensen speciaal naar Tuitjenhorn rijden om te genieten van wat hij te bieden heeft. En dat is veel: alle soorten scharrelvlees, proeverijen en een team fijnproevers dat je graag laat ervaren hoe vlees bedoeld is. We hebben het over de Keurslager met een hoofdletter.

Bij Het Hof van Blankendaal loopt het water je in de mond. Complete afhaalmaaltijden zijn zo uitgestald dat een eerste blik je meer doet denken aan een lopend buffet dan aan een – deels doe-het-zelf – winkel. Een zeer gedreven team bestaande uit twaalf man adviseert je graag bij de keuze van een gerecht en de bereiding van het vlees, maar weet ook alles over de afkomst van de dieren. En daar word je blij van, zeker na alle ellende die de afgelopen tijd over bijvoorbeeld varkens is gepasseerd.
‘Het Zeeuws scharrelvarken,’ vertelt Frank wiens liefde voor het vak ook het leven van het dier betreft, ‘ligt op een strobed in een ruime, luchtige stal met een vrije uitloop naar buiten. Dat is dus niet te vergelijken.’
Ook het rundvlees kent een soortgelijke geschiedenis. Paasvee in Schagen is daar letterlijk het levende bewijs van. Voor het derde jaar op rij is Frank van de partij en inmiddels heeft hij al een eerste en een ereprijs in de wacht gesleept. Woensdag 21 maart vindt de tentoonstelling weer plaats.
Frank: ‘Als slager hoor je daaraan mee te doen, vind ik. Dit jaar kom ik met twee zwartbonte koeien en diezelfde week gaan de braadlappen dan natuurlijk in de reclame.’
Het voordeel van deze winkel is dat de keuze tussen alle tijd of snel weer weg gauw is gemaakt. Want ook snelheid heeft deze slager in huis.

‘t Hof van Blankendaal keurslager | Dorpsstraat 26, Tuitjenhorn | 0226 – 394668 | www.hethofvanblankendaal.keurslager.nl



Reacties

reacties


Advertentie

25 jaar Bergerac!

Al 25 jaar is Bergerac een begrip. Niet alleen in de regio, ook bij de duizenden toeristen die ieder jaar de woon- leef- en genietwinkel weer binnenlopen. Om vooral die laatste groep tegemoet te komen, is er straks ook een Bergerac webshop. In de win...


Advertentie

Hesron Bon schreef een boek op zijn telefoon

'Het perfecte plaatje bestaat niet’ Nadat zijn toenmalige vriendin twee jaar geleden een streep zette onder hun relatie, wist Hesron zich geen raad met de leegte na haar vertrek. De wanhoop dreef hem tot het aanmaken van een account op een datings...


Advertentie

Bachelor party in stijl

Met de bruiloft in zicht is een bachelor party waarbij vriendinnen zich uitputten om een verrassend programma in elkaar te draaien, niet meer weg te denken. Zo ook voor Anne die terugkijkend de lingerie styling party de absolute kers op de taart vond...


Advertentie

Staunton: van levende legende tot fashion brand

Intuïtief, onafhankelijk, alternatief De Amerikaanse surfheld van weleer, Robby Naish - zijn tweede naam Staunton- is voor Maartje van Egmond het toonbeeld van een sterke onafhankelijke geest, die er een unieke leefwijze op nahoudt en volledig op z...


Advertentie

WINACTIE Beautystudio Anoeska de Wit

MAGGS mag 3 behandelingen weggeven van de vernieuwde BeautyStudio Anoeska de Wit Wie BeautyStudio Anoeska de Wit binnenwandelt, wordt getroffen door de nieuwe, rustige, lichte ruimte. Wat niet nieuw is, zijn de behandelingen. Een opsomming: facials,...


Advertentie

Bij twijfel: doorlopen!

Moodboard is je gids Met dank aan Kim Beijen Styling | 06 - 53 142 421 Kim Meertens-Beijen heeft al vele particulieren en grote bedrijven geholpen bij de styling van hun nieuwe of pas gerenoveerde pand. De wetmatigheden die ze daarbij hanteert, zij...


Advertentie

‘Groene’ investering komt naar je toe!

Het was liefde op het eerste gezicht: Suzanne en Johan keken op Funda en vielen als een blok voor het huis van hun dromen. Ze brachten eigen geld in, dus een hypotheek leek geen probleem. Er volgden gesprekken met hypotheekverstrekkers, maar hun woon...


Advertentie

15.09.2018: Shoppingday Heiloo!

Kom op 15.09.2018 naar Shoppingday Heiloo Stationscentrum! Onderstaande deelnemers organiseren deze feestelijke dag met een dagvullend programma en vele extra's: MvD Styles - Kado & Zo - Kèk Women - Teesti - Wildschut - Salon 81 Programm...


Advertentie

Koele kamers dankzij fluisterstille airco

Een auto met airco. Nog geen twintig jaar geleden was dat een echte luxe, inmiddels heeft zelfs het kleinste bolhoedje op wielen een heus klimaatsysteem aan boord. De verwachting is dat het in onze huizen niet anders zal gaan. Een koele zolderkamer o...


Advertentie

MAGGS culinaire deal: Cunst

Waar Eelke ten Broeke oprecht gelukkig van wordt, is koken en gasten een perfecte avond bezorgen. Zijn restaurant Cunst staat niet alleen voor eerlijke, landelijke en zoveel mogelijk biologische producten, maar betrekt deze ook bij voorkeur uit de ei...


Advertentie

Door het oog van de camera

Reisprogramma’s zijn in. Tachtigjarigen mogen voor de camera ijsberen gaan bekijken, we beleven angstige avonturen mee over smalle weggetjes langs ravijnen, of we zien hoe Floortje alles trotseert om aan het einde van de wereld een eenzame bewoner ...


Advertentie

Positief, eerlijk, duurzaam: drie keer blooming

In 2017 stonden ze bij Zoover in de top 5 van beste hotels in Nederland en ze wonnen de Hotelbel, de prijs voor duurzaamheid vanuit de zakelijke markt. Terecht, want blooming doet alles om zowel zijn eigen mensen als de gasten een positief gevoel mee...


Advertentie

‘Het leven is meer dan alleen sport’

Kai Reus over pieken en dalen in zijn leven Na in 2002 pas te zijn begonnen, maakte Kai Reus in 2003 al naam in de wielerwereld. Een geboren sporttalent die min of meer spelenderwijs in dat jaar grote wedstrijden won waaronder het wereldkampioens...


Advertentie

Nieuwbouw De Linde Exclusief in Heiloo

Modern, klassiek en om de hoek Wat is jouw droomhuis? Voor veel mensen luidt hierop het antwoord: een woning uit de jaren dertig. Al jaren is deze klassieke bouwstijl favoriet onder de Nederlanders. Maar waar vind je tegenwoordig nog zo’n juweel...


Advertentie

Man aan het woord / Gijs Boudewijn

De nieuwe tulpenbol: Bitcoin We zien hem regelmatig als financieel deskundige verschijnen in televisieprogramma’s als Radar en Opgelicht: Gijs Boudewijn, sinds 2014 adjunct-directeur van de Betaalvereniging. Op onze vraag in hoeverre de Bitcoin...